Женский журнал онлайн - Свои Правила

Клуб женских побед

У каждой из нас бывают случаи, когда внезапно приходят гости и нужно быстро их угостить, чем- то вкусным, сытным и желательно необычным.

Для таких блюд подходят рецепты, состоящие из простых продуктов, практически всегда находящихся в доме, таких как: яйца, хлеб, сливочное масло, колбаса, рыбные консервы, сыр и т.д и т.п. В копилку хорошим хозяйкам несколько очень простых рецептов закусок, на все случаи жизни.

Первая закуска – фаршированные яйца.

Закуски на скорую руку: фаршированные яйца

Готовятся быстро, блюдо аппетитно выглядит и вкусно- сытно. Яйца варим вкрутую, разрезаем пополам, вынимаем желток, который разминаем с тунцом. 

Лук мелко нарезаем, перемешиваем с желтком, добавляем перец, майонез, соль. Фаршируем половинки яиц. Раскладываем на тарелке листья салата, по кругу фаршированные яйца, в центре порезанные дольками помидоры. Украшаем, оливками, веточками зелени.

Закуски-рулетики из колбасы
Если в холодильнике есть колбаса или готовая нарезка, можно завернуть рулетики
, положив внутрь смесь тертого сыра с вареным яйцом, зеленью, чесноком и майонезом. Нужно, чтобы колбаса была тонко нарезана. Лук порезать кольцами и залить кипятком, для эластичности. На кружок колбасы кладем сырно-чесночную начинку и скрепляем колечком лука. Если не хотите возиться с луком, скрепите шпажками и зубочистками.

Еще один вариант – закуска на чипсах Pringls.
Закуски на скорую руку

Можно проявить фантазию с ингредиентами для начинки, мы предлагаем использовать: креветки, маслины, пучок петрушки, помидоры, сыр пармезан. Если у вас есть такое «богачество», получится оригинальное блюдо к фуршетному столу.

Помидоры для начинки мелко нарезаем, сок слить. Креветки отвариваем и очищаем, можно взять консервированный криль. Сыр натираем на терке, добавляем майонез и все перемешиваем, каждую маслину разрезаем вдоль пополам. Чтобы чипсы не размокли, начинку выкладываем перед подачей на стол, а серединку украшаем маслинами и зеленью.

Ну, а если дома есть упаковка тонкого армянского лаваша, можно приготовить из него рулет.
Закуска из лаваша
Тут тоже можно дать волю фантазии, собирая в начинку все, что есть в холодильнике. Мне очень нравится начинка со слабосоленой семгой – 400 гр, творожным крем-сыром President, помидорами – 4, 5 шт., укропом – 1 пучок, майонезом.

Разворачиваем лепешку лаваша, смазываем майонезом и посыпаем укропом. Выкладываем очищенные от кожицы, нарезанные тонкими кружочками помидоры.

Накрываем слой из помидор второй лепешкой лаваша и смазываем сыром President.

Последний слой состоит из нарезанной тонкими ломтиками семги. Аккуратно сворачиваем рулетом в ширину, тогда он получается красивый и большой. Желательно дать ему пропитаться, для этого заворачиваем наш рулет в пищевую пленку и на пару часиков кладем в холодильник.

Только гости за порог, достаем из холодильника наш чудесный рулет, снимаем пленку и нарезаем порциями толщиной 1 см. Оформляем и к всеобщему восторгу подаем на стол. Приятного аппетита!!!

 

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Отличная закуска из баклажанов от журнала "Свои правила"
Закуски и бутерброды. Холодная закуска «Тёщин язык» из баклажан
Подробнее
Как приготовить икру из кабачков
Вкусная икра из кабачков для всей семьи
Подробнее
Автор статьи: Ирина с секретом
Карта сайта
Женский онлайн журнал "Свои правила" на страницах которого вы можете узнать об историях успеха отношений, в вопросах воспитания детей, построении карьеры, создании бизнеса и прочитать другие интересные истории побед. Все возможно!

Перепечатка любых материалов возможна только с разрешения администрации сайта
и при условии наличия активной ссылки на журнал svoipravila.ru
© Все права защищены
ООО "Полет"
Подписаться на новости
разработка сайта Рецепты Рекламы