Женский журнал онлайн - Свои Правила

Клуб женских побед

Оригинальные десерты нравятся практически всем, даже тем, кто не слишком любит сладкое. Сочетание шоколада и фруктов, эта сладкая парочка, они дополняют и оттеняют друг друга. Десерты из фруктов и шоколада украсят праздничный стол, понравятся гостям и создадут хозяйке репутацию отличного кулинара.

Шоколадно-фруктовые фантазии

Оригинальный десерт, который не купишь в кулинарии, магазине – это гордость любой хозяйки. Порадовать родных, особенно детей-сладкоежек, приятно удивить гостей за праздничным обедом или ужином – прекрасный повод испытать законную гордость за свои кулинарные способности. Предлагаем рецепты шоколадно-ягодных десертов, они настолько просты в приготовлении, что с ними справится даже не слишком опытная хозяйка.

Чернослив в глазури

десерты

Что понадобится для этого десерта:

Чернослив, в виде сухофруктов – 15 штук,

Очищенные грецкие орехи – 50 г,

Очищенные орехи фундука – 50 г,

Молочный шоколад – 150 г,

Коньяк – 2 столовые ложки,

Мёд – 2 столовые ложки,

Сливочное масло – 1 чайная ложка,

Корица молотая и цедра апельсина – по щепотке.

Стадии приготовления:

  1. Чернослив замочить в коньяке на 3-4 часа
  2. Те и другие орехи растолочь в ступке, в блендере не стоит, так как получаться не дроблёные орехи, а ореховая пудра. 1 столовую ложку измельчённой смеси орехов отложить, а остальную массу смешать с мёдом, цедрой и корицей.
  3. Полученной кремообразной массой начинить чернослив, предварительно вынутый из коньяка.
  4. Шоколад и масло расплавить на водяной бане до густоты сметаны, перемешать.
  5. Окунуть в, полученный из шоколада и масла, крем каждую начинённую черносливу, выложить на застеленное пергаментом большое плоское блюдо, обсыпать оставшимися орехами, поставить блюдо в холодильник на 1,5-2 часа, до полного застывания.

Персики в белом шоколаде

десерты

Что понадобится для этого десерта:

Персики свежие – 4 штуки,

Белый шоколад – 100 г,

Овсяные хлопья – 1 столовая ложка,

Мёд – 1 столовая ложка,

Сахарный песок – 1 столовая ложка,

Корица молотая – щепотка,

Любые некрупные ягоды для украшения.

Стадии приготовления:

  1. Персики разрезать, каждый – на две половинки, удалить косточки.
  2. В углубления полученных половинок персиков положить мёд, всю поверхность каждой половинки посыпать сахарным песком, смешанным с корицей.
  3. Приготовленные для запекания половинки персиков поместить на противень, выложенный пергаментом, запекать в духовке 10 минут при 180 градусах.
  4. Достать персики из духовки, посыпать натёртым белым шоколадом и овсяными хлопьями и поставить вновь в уже выключенную духовку.
  5. Когда шоколад начнёт таять, достать из духовки, украсить какими-нибудь ягодами (малиной, черникой, вишней) и можно подавать на стол.

Горячий шоколад по-мексикански

десерты

В Мексике любят острые блюда, и даже некоторые десерты имеют острый вкус. Вот и этот горячий шоколад имеет пикантный, слегка острый вкус.

Что понадобится для этого десерта (все ингредиенты на 2 порции):

Горький шоколад – 150 г,

Молоко – 300 мл,

Палочки корицы – 2 штуки,

Небольшой стручок чили – 1 штука,

Сахарный песок – 2 столовые ложки,

Ванильный сахар – 5 г,

Вафельные трубочки – 4 штуки,

Взбитые сливки – достаточное количество на 2 порции

Стадии приготовления:

  1. Выложить в сотейник сахарный песок, ванильный сахар, палочки корицы, чили, влить молоко, поставить нагреваться.
  2. Пока смесь нагревается, наломать шоколад небольшими кусочками.
  3. Когда в сотейнике начнёт подниматься пена, высыпать в него шоколад и оставить на медленном огне до полного растворения шоколада.
  4. Снять сотейник с плиты, вынуть из него перец чили, иначе напиток получится слишком острым.
  5. Разлить напиток на 2 чашки, украсить взбитыми сливками, поместить в каждую порцию по 2 вафельные трубочки.
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Очень быстрый десерт с мороженным
Очень быстрые десерты с мороженным, подойдут для любого праздника.
Подробнее
Быстрый десерт для романтической встречи
Быстрый десерт для романтической встречи. Вкусные, простые быстрые рецепты.
Подробнее
Лучшие десерты из клубники
Десерты из клубники - 10 быстрых и очень вкусных клубничных шедевров
Подробнее
Автор статьи: Тамара
Карта сайта
Женский онлайн журнал "Свои правила" на страницах которого вы можете узнать об историях успеха отношений, в вопросах воспитания детей, построении карьеры, создании бизнеса и прочитать другие интересные истории побед. Все возможно!

Перепечатка любых материалов возможна только с разрешения администрации сайта
и при условии наличия активной ссылки на журнал svoipravila.ru
© Все права защищены
ООО "Полет"
Подписаться на новости
разработка сайта Рецепты Рекламы