Женский журнал онлайн - Свои Правила

Клуб женских побед

Этот оригинальный Итальянский суп стоит попробовать!

Этот суп я готовила своему мужу на его день рождения. Рецепты могут быть вариативными, но всегда получается вкусно! Предупреждаю: супчик для тех кто любит овощи, а не для мясоедов!!!

Итак, пора начинать...

Для приготовления Минестроне нам понадобятся следующие продукты:

  •  томатное пюре  1 ст. ложка 
  •  овощной бульон 2 лит.
  •  не крупные макароны ( например колечки) 1 кружка 
  •  бекон 150 гр.
  •  морковь 2 шт.
  •  белая консервированная фасоль  350 гр.
  •  пастернак 140 гр.
  •  чеснок 1 долька
  •  лук порей 1 стебель
  •  черный перец свежесмолотый
  •  базилик порубить на 2 ст. ложки
  •  соль по вкусу 

Запаслись необходимыми продуктами -  можно приступать к самому процессу приготовления Минестроне:  

  1. Сначала режем бекон большими кубиками. Потом морковь очищаем и нарезаем ее кубиками, так же и  пастернак. Лук порей тщательно промываем и шинкуем. Потом чистим чеснок  и рубим на мелкие кусочки.
  2. Бекон обжариваем в кастрюльке. Часть образовавшегося жира сливаем. Затем в этот же сотейник добавляем порезанные овощи и немного пассируем их. Добавляем томатное пюре.
  3. В обжаренные овощи добавляем бульон и варим примерно 5 минут. После этого высыпаем макароны и варим до их готовности.
  4. Сливаем жидкость из банки с белой фасолью. Саму фасоль добавляем в бульон.
  5. Готовый суп солим и перчим, украшаем рубленным базиликом.

 Минестроне подается на стол горячим.

 

Небольшое уточнение:  Можно украсить Минестроне тертым пармезаном или гренками.

 

Приятного аппетита!!!

 

А ты пробовала когда-нибудь Грибной супчик на курином бульоне? Он очень вкусный и быстрый. 

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Тирамису десерт
Выпечка и десерты. Немного Италии: Тирамису
Подробнее
Десерт груша в вине
Выпечка и десерты. Оригинальный рецепт - груши в красном вине.
Подробнее
Автор статьи: Олеся Конаркова
Карта сайта
Женский онлайн журнал "Свои правила" на страницах которого вы можете узнать об историях успеха отношений, в вопросах воспитания детей, построении карьеры, создании бизнеса и прочитать другие интересные истории побед. Все возможно!

Перепечатка любых материалов возможна только с разрешения администрации сайта
и при условии наличия активной ссылки на журнал svoipravila.ru
© Все права защищены
ООО "Полет"
Подписаться на новости
разработка сайта Рецепты Рекламы