Женский журнал онлайн - Свои Правила

Клуб женских побед

Фрикадельки "Фалафель" готовятся из турецкого гороха и являются арабским блюдом. Этот продукт не содержит мяса, но при этом богат белком и другими полезными компонентами, которые содержатся в горохе. А приготовить это детское блюдо под силу любой хозяйке.

Что бы приготовить это безумно вкусное и необычное арабское блюдо -детские фрикадельки, которое безусловно понравится вашим деткам, необходимы следующие ингредиенты:

Нут или хумус – 500 граммов;

Сода – 1 ч/л;

Картофель – 4 средних штуки;

Репчатый лук – 2 штуки;

Свежий базилик и мята – 2 столовые ложки измельченной «травы»;

Майоран – 1 ч/л;

Панировочная мука;

Рафинированное растительное масло;

Молотый черный перец, соль – по вкусу;

Способ приготовления детского рецепта «Фалафель»:

Как приготовить блюдо арабской кухни детские фрикадельки "Фалафель"?

1) Замачиваем нут в чистой воде на период в 12 часов. Солим воду, посыпаем горох содой и даем постоять около 10 минут.

2) Очень хорошо промываем под проточной водой и засыпаем в кастрюлю с шестью стаканами питьевой воды.

3) Доводим до кипения, снимая пенку с поверхности воды.

  • Закрываем емкость с горохом крышкой и варим около 1,5 часов – при этом солить не нужно, так как горох от соли затвердеет.
  • После того как попробовали горох и убедились, что он сварился, сливаем воду.
  • Смалываем горох в пюре или размягчаем до состояния пюре.
  • Отвариваем картофель и делаем из него не жидкое пюре.
  • Мелко рубим лук и высыпаем его в гороховое пюре, затем туда же добавляем картофельное пюре- всё хорошо перемешиваем.
  • Добавляем в получившуюся смесь зелень и приправы.
  • Охлаждаем получившийся горохово-картофельный фарш и помещаем в холодильник на один час.
  • Формируем круглые фрикадельки, обваливаем их в муке и обжариваем на горячем месте до образования золотистой корочки.
  • После того, как партия фрикаделек «Фалафель» готова, помещаем её на бумажные полотенца, что бы стекло лишнее масло.

 

Если вы любительница блюд из гороха и хотите приготовить какое-нибудь необычное детское блюдо, то фрикадельки «Фалафель» обязательно понравятся вам, к тому же их не сложно готовить.

О том как приготовить фрикадельки, знает любая женщина, а вот о том, как приготовить детские фрикадельки из гороха - я рассказала вам в этой статье, которая, очень надеюсь, будет вам полезной.

Этот рецепт приготовления детских фрикаделек, должен понравиться и вам и вашим детям, если вы сделаете всё по рекомендуемой в этой статье рецептуре. Данный рецепт приготовления фрикаделек является очень популярным блюдом арабской кухни.

 

Детские фрикадельки «Фалафель» хорошо подавать на стол с любым свежим салатом, о том как приготовить вкусный салат к детским фрикаделькам, читайте в нашей рубрике "Салаты".

 

Я уверена, что это вкусное и необычное блюдо по достоинству будет оценено вашими детьми и домочадцами.

 

Также предлагаю вам приготовить другое детское блюдо: Вкусные детские котлеты.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Автор статьи: Ника
Карта сайта
Женский онлайн журнал "Свои правила" на страницах которого вы можете узнать об историях успеха отношений, в вопросах воспитания детей, построении карьеры, создании бизнеса и прочитать другие интересные истории побед. Все возможно!

Перепечатка любых материалов возможна только с разрешения администрации сайта
и при условии наличия активной ссылки на журнал svoipravila.ru
© Все права защищены
ООО "Полет"
Подписаться на новости
разработка сайта Рецепты Рекламы