Женский журнал онлайн - Свои Правила

Клуб женских побед

Смотрите и готовьте вместе с нами салаты без майонеза!

Вкусные салаты без майонеза

Салатов, заправляемых майонезом – великое множество. Но что-то в последнее время они мне кажутся все на один вкус. На новогоднее застолье приготовила новый салат, с такими разными ингредиентами, были там и морепродукты, и маринованные грибочки, и помидоры. И всё равно, заправленный майонезом, он мне по вкусу напоминал салат оливье.

А ещё накануне весны, когда организм чувствует нехватку витаминов, уже хочется чего-то не питательного и сытного, а лёгкого и не калорийного.
Я порылась в своей библиотеке рецептов, (есть у меня такая, собираю её уже несколько лет) и нашла два изумительных салата без майонеза. Прочитала, и тут же захотела приготовить, что, с успехом, и сделала.

Не сказать, что эти салаты совсем уж овощные, и не такие уж низкокалорийные, но у них очень оригинальный пикантный вкус, а у первого ещё и красивая, праздничная палитра красок. Попробуйте приготовить, мне кажется, вам обязательно понравится.

 вкусный салат с беконом

Салат-коктейль «Ждём весну»

Ингредиенты:

  1.  Нашинкованная мелкой соломкой свежая капуста – 0,5 стакана
  2.  Белый хлеб – 2 ломтика
  3.  Копчёный бекон – 100 граммов
  4.  Варёное яйцо – 1 штука
  5.  Редис – 100 граммов
  6.  Небольшой свежий огурец – 1 штука
  7.  Красный сладкий перец – 1 штука
  8.  Тёртый сыр – 3 столовые ложки
  9.  Измельчённые грецкие орехи – 3 столовые ложки
  10.  Сливочное масло – 40 граммов
  11.  Оливки и веточки петрушки – для оформления

Готовим весенний салат:

  • Для заправки – 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка 3% уксуса, соль, перец – по вкусу
  • Хлеб и бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, остудить и выложить на салфетку, чтобы лишнее масло и жир бекона впиталось в салфетку.
  • Перец вымыть, разрезать пополам, удалить плодоножку и семена и нарезать мелкой соломкой.
  • Огурец и редиску вымыть, огурец нарезать мелкой соломкой, редиску натереть на крупной тёрке. Яйцо мелко порезать.
  • На дно фужеров с широким дном выложить нашинкованную капусту, затем обжаренные кубики хлеба и бекона, перемешать тёртый сыр с измельчёнными орехами и посыпать этой смесью хлеб с беконом.
  • Затем поместить поочерёдно слой натёртого на тёрке редиса, слой мелко порубленного яйца и слой, нарезанного мелкой соломкой, огурца.
  • Сверху разместить нарезанный красный перец. Растительное масло смешать с уксусом, добавить соль и перец по вкусу и заправить этим соусом салат, не перемешивая. Сверху салат украсить оливками и веточками петрушки.

Весной  так же можно приготовить полезные и вкусные САЛАТ-КОКТЕЙЛИ.

 

 

Думаете, в старину не делали салатов? А вот и неправда, делали, да ещё и очень вкусные.

Представляю вашему вниманию старинное русское блюдо

 

вкусный салат с мясом

Салат «Рассолье»

Ингредиенты:

  1. Сельдь солёная – 100 граммов
  2. Варёная свинина или говядина – 200 граммов
  3. Варёный картофель – 200 граммов
  4. Солёные огурцы – 250 граммов
  5. Яблоко свежее – 1штука
  6. Яйцо варёное – 2 штуки
  7. Листья зелёного салата и веточки петрушки – для украшения

Для заправки:

  1. Сметана – 100 граммов
  2. Хрен столовый – 50 граммов
  3. Уксус 3% - 2 столовые ложки
  4. Готовая горчица – 1 чайная ложка

 

  • Все ингредиенты нарезать мелкими ломтиками, яблоко предварительно очистив и вырезав сердцевину. Я включила в салат вместо солёных огурцов, маринованные. Во-первых, солёных не нашла, а во-вторых, я больше люблю в любых салатах, где они требуются, свои маринованные огурчики, у них такой нежный вкус.
  • Все, мелко нарезанные, продукты смешать и заправить соусом.

Приготовление соуса:

  • Сметану смешиваем с хреном и горчицей, добавляем уксус. Соли в этом салате не требуется.
  • Заправляем салат приготовленным соусом, перемешиваем, выкладываем горкой в салатницу и украшаем дольками огурца, яблока и яйца, листьями салата и веточками петрушки.

 

Быстрого вам приготовления и приятного аппетита!

 

 

       

 

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Сырные корзиночки с лёгким салатом
Сырные корзиночки с лёгким салатом, быстрые салаты, простые, вкусные, легкие рецепты.
Подробнее
Теплый салат из капусты брокколи с кусочками говядины
Теплый салат из капусты брокколи с кусочками говядины
Подробнее
Рецепт оригинального салата Феличита
Быстрые салаты. Оригинальный рецепт салата - Феличита
Подробнее
Автор статьи: Тамара
Карта сайта
Женский онлайн журнал "Свои правила" на страницах которого вы можете узнать об историях успеха отношений, в вопросах воспитания детей, построении карьеры, создании бизнеса и прочитать другие интересные истории побед. Все возможно!

Перепечатка любых материалов возможна только с разрешения администрации сайта
и при условии наличия активной ссылки на журнал svoipravila.ru
© Все права защищены
ООО "Полет"
Подписаться на новости
разработка сайта Рецепты Рекламы