Женский журнал онлайн - Свои Правила

Клуб женских побед

Деятельность современной кухни, ресторана или кафе невозможна без наличия плиты. Немногие предпочитают использовать газовые модели из-за повышенной влажности и температуры в помещении. Наибольшую популярность приобрели электрические варианты, которые отличаются улучшенными характеристиками безопасности и весомым набором функциональных возможностей.

 Одним из известных видов варочных панелей является электрическая конфорка EGO. Действие техники от немецкого производителя направлено на качество приготовления пищи и быстрый разогрев посуды.

О продукции компании EGO

В начале 1950 года появились первые электрические приборы, представленные корпорацией EGO Cast Iron Hotboards, которая располагалась на территории Германии. Модели сразу завоевали симпатию потребителей, и с тех пор компания является ведущим мировым производителем варочных панелей. На сегодняшний день ассортимент включает не только электрические конфорки, но и профессиональное оборудование, запасные части к нему и для стиральных машин, печей и других приборов. Товары пользуются популярностью в домашнем обиходе и в коммерческой сфере. Среди высокотехнологичной продукции, которая реализуется EGO, можно встретить термостаты, переключатели, энергорегуляторы.

Электроконфорки занимают лидирующую позицию в разработке, производстве и поставке товаров от компании. Основой устройства является ровная поверхность, которая обладает функцией быстрого повышения температурного режима благодаря встроенному ограничителю перегрева. Преимущества моделей:

  • разнообразие диаметров и отличный дизайн;
  • длительный срок эксплуатации;
  • высокое качество изделий;
  • экономическая эффективность;
  • простота установки.

Современные модели классифицируются в соответствии с размером, мощностью и способом управления. Продукция от компании EGO оснащена 7-позиционными переключателями и регуляторами энергии, что позволяет использовать их в самых разных сферах.

Материалы конфорок: характеристика каждого вида

Все настольные электроплиты, устанавливаемые в заведениях общепита, являются комфортными и мобильными устройствами. Для их работы необходим источник электрического питания и твёрдая ровная поверхность. С приобретением такой варочной панели у покупателей возникает вопрос о том, какому материалу отдать предпочтение. Попробуем разобрать разновидности и их преимущества. Итак, разделяют:

  1. Стеклокерамические конфорки. Главное преимущество – моментальный нагрев. Благодаря прочному покрытию происходит равномерное распределение температуры по всей поверхности конфорки. При выключении варочной панели осуществляется быстрое остывание.
  2. Индукционные конфорки. Функционируют благодаря специальному вместилищу с ферромагнитным основанием, нагрев которого осуществляется при помощи высокочастотных вихревых токов.
  3. Спиральные конфорки. Оснащены нагревательным элементом (ТЭН), который располагается под металлическим корпусом. При включении отполированная чаша, размещённая под ним, отражает тепло на дно посуды.
  4. Металлические конфорки. Обладают повышенной прочностью, устойчивостью к механическим повреждениям. Скорость разогрева у каждой модели отличается в зависимости от конструктивных характеристик. Максимально быстро набирают тепло блины с красным кружком.

Производитель EGO специализируется на изготовлении электрических конфорок разных форм. Круглые, прямоугольные, квадратные, а также модели с закруглёнными углами для более безопасного применения обладают исключительным качеством и надёжностью. Любая варочная поверхность выдерживает самое мощное напряжение.

Почему электрическая конфорка?

Технические характеристики каждого вида определяют его использование в той или иной сфере.

Для ресторанного бизнеса выпускаются практичные и удобные в эксплуатации устройства, которые дают возможность приготовить сразу несколько блюд. Электроконфорки быстро нагреваются, обладают максимальной безопасностью для кухонных работников, выдерживают высокие нагрузки и могут работать без перерыва длительное время.

Распределение тепла и передача энергии зависят от выбранного режима работы и качества используемой посуды. Установить изделия можно на разные типы плит. Выбор определённой модели зависит от объёма работ в заведении и от применяемых способов готовки.Использование варочной панели, запитывающейся от электричества, на кухне имеет свои преимущества. Она обладает высокой мощностью и надёжностью. Сроки эксплуатации приборов велики. Устройства безопасны для детей, так как большинство из них имеет встроенную систему быстрого охлаждения и ограничитель перегрева. Действие переключателя направлено на:

  • защиту от перегрева;
  • уменьшение подаваемой мощности (при использовании качественной посуды);
  • предохранение плиты от резкого скачка напряжения.

Все электрические устройства для приготовления еды от компании EGO отлично сочетаются с большинством плит, показывая высокие критерии эффективности.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Как выбрать хорошую кофемашину, не потратив лишние деньги?
Как выбрать хорошую кофемашину, не потратив лишние деньги?
Подробнее
Плюсы и минусы индукционных плит.
Что такое индукционная плита
Подробнее
Удобно ли готовить в пароварке?
Техника для дома. Как выбрать пароварку
Подробнее
Автор статьи: Свои Правила
Карта сайта
Женский онлайн журнал "Свои правила" на страницах которого вы можете узнать об историях успеха отношений, в вопросах воспитания детей, построении карьеры, создании бизнеса и прочитать другие интересные истории побед. Все возможно!

Перепечатка любых материалов возможна только с разрешения администрации сайта
и при условии наличия активной ссылки на журнал svoipravila.ru
© Все права защищены
ООО "Полет"
Подписаться на новости
разработка сайта Рецепты Рекламы